Godetevi lo street food olandese ed internazionale al Foodhallen Amsterdam, situato all'interno di un ex magazzino nel cuore del quartiere di Amsterdam-West.
Venti chioschi per mangiare al chiuso in una location d’eccezione: un vecchio deposito dei tram ristrutturato e organizzato alla perfezione con tavoli e sedie. E’ il Foodhallen Amsterdam, una sorta di mercato del cibo che celebra la diversità e la cucina internazionale. Fondato nel 2014 ad Amsterdam, il concept si è poi espanso in altre città olandesi, come Rotterdam e L’Aia.
Durante la bella stagione al Foodhallen sono disponibili anche tavolini e sedie all’aperto, per godervi il tiepido sole olandese gustandovi le specialità appena preparate.
All’interno del Foodhallen Amsterdam ci sono 20 chioschi in cui gustare street food e piatti tipici della cucina olandese e internazionale. Ecco la lista!
Meatball Rollers: specializzato in polpette, tra cui quelle di pollo, tutte servite con salse olandesi.
The Butcher: il suo punto di forza sono gli hamburger, preparati sul posto usando solo ingredienti freschi.
Shirkhan: ispirato allo street food di Mumbai, lo Shirkhan serve prodotti indiani autentici e piatti cucinati nel forno tandoori.
The Rough Kitchen: il posto da non perdere per gli amanti del barbecue e della griglia, gestito dal campione mondiale di BBQ Jord Althuizen e dal giornalista culinario Marcus Polman.
Renato’s: se durante la vostra vacanza ad Amsterdam vi manca la pizza, passate da Renato’s e godetevi la vera pizza italiana, ma anche antipasti o panini, tutti realizzati importando gli ingredienti direttamente dall’Italia.
Pita: il panino greco e mediorientale per eccellenza viene rivisto dagli chef Freek van Noortwijk, giudice di Masterchef Olanda, e Hidde Vloemans. Tra i punti forti i falafel fatti in casa.
Vietview: lo street food vietnamita si presenta ad Amsterdam in grande stile, portando in città i gusti del sud-est asiatico
Petit Gâteau: poteva mancare la pasticceria francese? Fondata in Francia nel 2006, Petit Gâteau oggi è presente anche al Foodhallen, dove serve le specialità fatte a mano ogni giorno nel laboratorio di Haarlemmerstaat, nel centro di Amsterdam.
Padrón: Ispirati dal famoso spuntino spagnolo “Pimiento de Padròn”, i gestori hanno iniziato a fare semplici piccole variazioni creando snack vegetariani fatti soltanto con verdure fresche di stagione.
Mr Temaki: Sushi e poke freschissimi, fatti ogni giorno dagli chef: è questa la ricetta del successo di Mr. Temaki, che porta ad Amsterdam le influenze giapponesi ed hawaiiane.
The Noodle Shop: si vanta di essere il luogo dove gustare i migliori noodle ella città. Gestito dagli stessi chef del Pita, provate i Red Egg Noodles e giudicate!
Maza: il Maza serve i famosi meze, piattini tipici della gastronomia mediorientale, ripensati in chiave artigianale. Che siano vegetariani, halal, kosher o vegani, al Maza li potrete provare tutti.
Jabugo Bar Iberico: un tipico arredamento spagnolo vi introduce ai migliori prosciutti di Amsterdam. Potrete provarli in tanti modi, in panino, in un piatto accompagnati da formaggio, e anche in comode confezioni da portare a casa.
Holy Fried Chicken: il posto perfetto per gli amanti del pollo fritto, curato e gestito dagli chef olandesi Richard van Oostenbrugge and Thomas Groot.
Mer du Nord: ostriche e pesce locale, in un chiosco dove il pesce la fa da padrone. Anch’esso è gestito da Richard van Oostenbrugge and Thomas Groot, gli stessi chef dell’Holy Fried Chicken.
Dim Sum Thing: non dovete viaggiare dall’altra parte del mondo per assaggiare i dim sum perfetti, poichè questa specialità cantonese è disponibile anche al Foodhallen Amsterdam, in tutte le forme, dimensioni e gusti.
FENTO: Fondato da due chef californiani e un messicano, al FENTO troverete piatti vegani saporiti e salutari. FENTO infatti sta per Fresh, Ethical, Nutritious, Tasty e Organic.
De Ballenbar: le Ballen sono un cibo di strada olandese che nella forma ricorda vagamente gli arancini siciliani. Lo chef stellato Peter Gast e il suo souschef Jeroen Elijzen hanno rivisitato questo piatto tradizionale rendendolo assolutamente speciale!
Bulls & Dogs: qui troverete salsicce e wurstel fatti da un macellaio di Amsterdam, secondo le sue ricette tipiche. Essi vengono cucinati e serviti su un pretzel tedesco e salse fatte in casa.
Taqueria Lima: il luogo perfetto dove gustare il vero street food messicano. Taco, burrito e churros, alla Taqueria Lima troverete di tutto e di più.
Non ci sono menu online perchè il cibo viene preparato fresco tutti i giorni sulla base degli ingredienti disponibili. Ricordate inoltre che non è possibile prenotare un tavolo. Tutto quello che dovrete fare sarà scegliere qualcosa da mangiare o da bere e trovare un posto dove sedervi.
Orari di apertura
Il Foodhallen Amsterdam è aperto tutti i giorni eccetto il giorno di Natale, da mezzogiorno alle una di notte. La domenica e il lunedì l’orario di chiusura è fissato a mezzanotte.
Come arrivare al Foodhallen Amsterdam
Il Foodhallen Amsterdam si trova in Bellamyplein 51, a ovest del centro storico, nella zona di Amsterdam-West, all’interno del centro commerciale DeHallen. Il modo più comodo per arrivarci è il tram: proprio di fronte al centro commerciale, lungo Kinkerstraat, si trova la fermata del tram Ten Katestraat, dove transitano le linee 7 e 17; quest’ultima ferma anche alla stazione centrale. In alternativa, chi si trova vicino alla metropolitana 52 può scendere a Vijzelgracht e continuare in tram, mentre per le linee 51, 53 e 54 la fermata di riferimento è Weesperplein, da dove poter continuare il viaggio a bordo del tram 7.
Foodhallen di Rotterdam e L’Aia
Il Foodhallen di Rotterdam è il secondo nato in termini di tempo. Risale infatti al 2018, in un magazzino industriale lungo il fiume Maas, mentre quello dell’Aia fu aperto l’anno seguente, nel 2019, proprio in centro città. Ciascun Foodhallen ha il suo proprio stile e la sua propria attitudine, ma la sostanza rimane la stessa.
Foodhallen Rotterdam
A Rotterdam, il Foodhallen si trova all’interno del magazzino Pakhuismeesteren in Wilhelminakade 58, abbandonato per 40 anni e riportato a nuova vita grazie a un mix unico di cibo, bevande, divertimento ed arte. Ci sono 12 chioschi che servono cucina olandese e internazionale.
Dalla stazione centrale di Rotterdam ci si arriva comodamente con la metro D verso “de Akkers” o la metro E verso “Slinge”, scendendo alla fermata Wilhelminaplein. Anche con il tram numero 20, 23 o 25 si arriva a Wilhelminaplein. Viaggiando in auto, è possibile parcheggiare al parcheggio World Port Center che offre abbonamenti vantaggiosi per l’intera giornata o per la sera.
Foodhallen L’Aia
L’ultimo nato della catena Foodhallen si trova a L’Aia. Aperto nel 2019 all’interno di uno dei famosi hofjes olandesi (un cortile centrale su cui si affacciano diverse case) in Haagsche Bluf 40, non solo può contare su un ambiente unico, ma è anche un posto rilassante per sfuggire dal caos della città. Il Foodhallen L’Aia mette a disposizione dei suoi clienti 9 chioschi di cucina olandese e internazionale.
Essendo in centro, è semplicissimo da raggiungere. Se decidete di usare l’auto, potete parcheggiare al Q-Park Grote Markt che si trova a 5 minuti a piedi, o al Q-Park Torenstraat che dista 10 minuti a piedi.
Dove si trova Foodhallen Amsterdam
Il Foodhallen Amsterdam si trova nella zona di Amsterdam West, in Bellamyplein 51.