Il Birrificio Brouwerij ‘t IJ si trova all’interno di un ex bagno pubblico accanto al mulino a vento De Gooyer, uno degli 8 rimasti ad Amsterdam, e produce secondo i metodi tradizionali birre artigianali non filtrate o pastorizzate, organiche al 100 per cento.
Aperta nel 1985 la birreria dispone di un pub con terrazza all’aperto dove prendere parte alle degustazioni. Le visite guidate al birrificio durano circa 30 minuti e si tengono il venerdì, il sabato e la domenica.
Il birrificio Brouwerij ‘t IJ è il luogo ideale per una birra in compagnia e uno spuntino ma tenete a mente che i posti sono limitati. Le degustazioni possono essere fatte ogni giorno dalle 15.00 alle 20.00. Il logo del birrificio comprende un struzzo, un uovo e un mulino a vento.
Le City Card permettono di risparmiare sui mezzi pubblici e/o sugli ingressi delle principali attrazioni turistiche.